Cultivo de café
El la comunidad de caserío centro la mayoría de las
familias se dedican a la agricultura entre ellos tenemos la siembra del café
que todas las familias tienen sembradas diferentes cantidades dependiendo de
las posibilidades que tiene cada una de las personas.La tierra de caserío centro cuanta las condiciones agro ecológicas altamente potenciales que permiten impulsar
y mejorar la calidad de café.
VARIEDADES
La variedades deben seleccionarse de acuerdo a las
condiciones del suelo del lugar, como también a la resistencia y tolerancia de
algunas plagas y enfermedades que se da en el café. Las variedades de café que
se siembra en caserío centro son los siguientes: Borbón, Caturra y catuaí .Dependiendo del lugar y el
terreno donde se siembra así tienen las personas su siembra de café.
Las personas de caserío centro hacen su almacigo o lo
compran a otras personas en bolsa se
llenan las bolsas de tierra húmeda y que sea de abono orgánico luego se coloca adentro su mata de café se riegan constantemente para su mejor
crecimiento al año lo llevan al terreno
donde lo sembraran y allí le dan el mantenimiento adecuado para que de buenos
frutos.
Estas siembras es lo que a ayudado más a las familias
para salir de las necesidades que se presentan a diario por los gastos de los
hijos que estudian y los gastos de la canasta básica ya que la mayoría de las
familias cuando empiezan las cosechas de café ellos ahorran para cubrir los
gastos que se tienen más adelante.
CULTIVO DE JOCOTE CORONA
La producción de jocote Corona es de gran importancia
para la comunidad de Caserío centro ya que permite obtener ingresos económicos,
y otras de las ventajas de esta planta es que se adapta a los diferentes suelos
que hay en esta comunidad, así también este cultivo no requiere de mucha
tecnología y que se ha manejado en forma empírica, desde la preparación del
suelo, fertilización, control de plagas y enfermedades, cosecha y su
comercialización. La planta del jocote es un cultivo que se reproduce
por vástagos o cogollos no tiene raíz principal solo un conjunto de raíces las
que se encarga de alimentar a la planta.
Esta planta es muy sembrada por las personas de esta
comunidad ya que aparte de la cosecha
también ayuda a darle a l café sombra y las personas ya no tienen
necesidad de sembrar otras plantas para que les de sombra ya que el jocote nos
da ese beneficio.
EL MAIZ (ALIMENTO PRINCIPAL)
TRABAJOS DE
COMERCIANTES Y VENDEDORES
Hay algunas otras personas que se dedican al
negocio unas diez a quince personas tienen sus tiendas de consumo diario hay
tres librerías que ayuda mucho porque la
comunidad tiene un establecimiento del nivel básico y diversificado, y hay dos
vendedores que se dedican a vender frutas y verduras para que las personas no
viajen hasta el pueblo ya que aquí en la comunidad se encuentra lo que se
necesita, así se ganan la vida muchas de las personas vendiendo para tener algún ingreso para su
familia.
TEJIDOS
Muchas las mujeres de la comunidad se dedican
a tejer ya sea para vender a otras
personas o para ellas mismas, se tejen güipiles, servilletas, fajas, y entre
otras. Hay mujeres que se les encarga un güipil de cierto color y dibujo y
ellos solo dan mano de obra ya que de quién es el tejido tiene que comprar todo
el hilo que se necesita para hacer u
güipil.
Se ve que se ha dedicado con su trabajo adelante
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